*簡単♪栄養満点ミューズリーバーの作り方

最近、朝ご飯代わりに、
ミューズリーバーつくって食べたりしてます。

市販の大豆のとか玄米のとかにお世話にもなってたけど、
自分でつくれないかなあと。

以前はオーブンで焼くのを試したけれど、
固くなるし、ちょっとオーブン面倒だったので。
少しおやすみしてました。


でもやっぱり気になってて、調べた所、
簡単なの発見☆
少しアレンジして作ってみましたのでご紹介。


【材料】
ミューズリー
マシュマロ
*お好みで甘くないココアパウダーやきな粉
*お好みでナッツやドライフルーツの刻んだものを追加


ミューズリーは私は成城石井で買いました。
あとはネットでも結構売ってるみたいです。

私はカントリーファームの「フィグ&デーツクランチ」で作るのにハマッてます。
始めからゴロゴロとしたクランチが入っていて、サクサク。
これにレーズン、ナッツを砕いたものを好みで足してます☆

<日本で買えるミューズリーいろいろ>
http://matome.naver.jp/odai/2137071054653712601


【作り方】

※最初に使う分のミューズリーを、
フライパンで少し煎っておくとパリッとします。

マシュマロを10個前後フライパンで中火で温め、溶かします。
(焦げないように注意。)

f0274713_12265548.jpg

f0274713_1227189.jpg


ふにゃりとしてきたら、入れたマシュマロと同じくらいか、
やや多めのミューズリーを入れます。

f0274713_12271324.jpg

同時に、好みでココアパウダーとか、きな粉を大さじ2杯くらいまぶします。

写真はきなこ投入。

f0274713_12271961.jpg


木べらでまぜまぜ。
パラパラがなくなるまで混ぜて、まとまってきたら火を止めます。
(余熱でやってもいいかもです。)


まとまったものを、クッキングシートの上にひろげます。

f0274713_12273017.jpg


私はその上にまたクッキングシートをかぶせて、
その上から少し押して平らになるように形を整えます。

f0274713_1227346.jpg

押しすぎるとギュッと固いタイプに。
押さなすぎると、ふわっとしたパラパラタイプに。

適度に押して、余熱とるためにそのまま冷まします。

冷えたら、適度な大きさに切って出来上がり☆

冷蔵庫に入れておくとサクサク度が高いです。


写真はココアパウダータイプ。

f0274713_12281751.jpg


ネッチリとした出来で、歯ごたえもなかなか。
スニッカーズが好きな母にも好評です。w

ちなみにグラノーラとミューズリーの違いってなんだろうって思って調べたら、
「グラノーラはミューズリーを味付けして焼いたりして加工したもの。」
だそうです。w

なので、売ってるグラノーラを今回のやり方でミューズリーの代わりに使うと、
味が濃くなってしまうので注意注意☆


フライパンで出来ちゃうし、マシュマロがいい感じに固めてくれます。

ただマシュマロも砂糖だよなーと思ってて、
今マシュマロに変わる何かできないか考え中。

玄米水飴とか、コーンスターチとか、
メープルシロップで工夫してみたいと思います。^^
上手く出来たらまたご紹介します〜☆



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by purari_smileplant | 2014-08-14 13:05 | *美味しい手づくり♪ | Comments(0)


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